ماهی صافی

قیمت به دلار :

گارانتی کیفیت محصول

برند:: روبیان فرآور; پروفایل تامین کننده

شناسه محصول:

ثبت سفارش

توضیحات
مشخصات

ماهی صافی یکی از بهترین نوع ماهی های جنوب است.

ماهی صافی دارای تیغ‌های بزرگی است که این تیغ ها بسیار تیز و برنده هستند اما به راحتی قابل جداشدن هستند.

قلیه ماهی و سوخاری آن بسیار لذیذ و خوشمزه است.

ماهی صافی گوشتی نرم، سفید و بدون خاری دارد.

ماهی صافی هر چقدر کوچک تر باشد برای سرخ کردن بهتر است و گوشت ان لذیذ تر و نرم تر می شود.

ماهی صافی با توجه به تغذیه ای که دارد، جز دسته ماهیانی است که بوی تندی دارد.

نام انگلیسی Streaked spinefoot

نام محلی ماهی صافی

خانواده صافی ماهیان

رنگ دم در بالا برنزی، در قسمت شکم سفید و سینه قهوه ای

ظاهر دهان ماهی صافی کوچک با دندان هایی در هر دو فک میباشد.

میزان تیغ کم

رنگ گوشت سفید

محل سکونت مناطق هند و اقیانوس آرام

بهترین روش پخت سرخ کرده

بهترین مدل پاک کردن فیله شده

تغذیه ماهی صافی جلبک ها

روش های صید ماهی صافی

مدل های مختلف پاک کردن ماهی صافی:
- مخصوص شکم پر: دراین حالت شکافی زیر شکم ماهی ایجاد می‌شود و محتویات شکم و ابشش ماهی خارج می‌شود. و پولک ماهی زده می‌شود اما سر و دم ان زده ‌نمی‌شود. به این روش مخصوص شکم پر نیز گفته می‌شود، اگر بخواهید ماهی را به صورت شکم پر در فر درست کنید.
  - فیله شده: در حالت فیله شده سر و دم ماهی پاک شده زده می‌شود سپس ان را به موازات مهره ها برش می‌دهیم و استخوان وسط ماهی و تمام تیغ های ان جدا می‌شود.
  - قطعه شده: سر ودم ماهی پاک شده را می‌زنیم سپس ان را به قطعات مکعبی هم اندازه برش می‌دهیم.

میزان ضایعات ماهی صافی: تمام ماهی های جنوب از جمله ماهی صافی بعد از پاک کردن میزان تقریبی ضایعات دارند که این بستگی به نوع ماهی و سایز ماهی متفاوت است.
- اگر مخصوص شکم پر پاک شود: ۲۵۰ گرم
- اگر فیله شود یعنی هیچ تیغ و فلسی نداشته باشد: ۵۰۰ گرم
- اگر قطعه قطعه شود: ۵۰۰ گرم

مشخصات ظاهری ماهی صافی:

اندازه طول بدن ماهیان بالغ بین ۲۵ تا ۵۵ سانتی متر است.
ماهی صافی جنوب بدنی چهارگوش و انتهایی فشرده دارد.
جثه و اندازه این ماهی کوچک بوده و در بزرگترین حالت به ۳۵ سانتی متر می رسد.
دهان ماهی صافی کوچک با دندان هایی در هر دو فک میباشد بدن در بالا برنزی، در قسمت شکم سفید و سینه قهوه ای می باشد همچنین باله سینه ای شفاف و باله شکمی سفید است.

ارزش غذایی ماهی صافی:

این ماهی غنی از ویتامین‌‌‌‌های E،A و املاح معدنی ضروری و مهمی چون سدیم و پتاسیم بوده و سلامت بدن را تقویت می‌‌‌‌کند.
میزان بالای عناصر روی در آن از خطر ابتلا به بیماری‌‌‌‌ها از جمله سرطان، بیماری‌‌‌‌های پوستی و عصبی جلوگیری می‌‌‌‌کند.
این ماهی به دلیل دارا بودن مقادیر بالای امگا۳ مصرف آن به ورزشکاران، سالمندان، کودکان و زنان باردار توصیه می‌‌‌‌گردد.
افرادی که در معرض خطر سکته قرار دارند، بهتر است این ماهی را به صورت هفتگی در وعده‌‌‌‌های غذایی خود بگنجانند

زیستگاه ماهی صافی:

ماهی صافی یک گیاهخوار است که عمدتا در جلبکها در آب های کم عمق، آبهای ساحلی، دریاچه ها، و صخره های سنگی یا مرجانی تغذیه می کند.
این ماهی در اکثر مناطق هند و اقیانوس آرام یافت می شود، در گروه هایی که معمولا حدود ۱۰ سال دارند.
اندازه طول بدن ماهیان بالغ بین ۲۵ تا ۵۵ سانتی متر است. این آبهای کم عمق بین ۲ تا ۲۰ متر عمق دارد.

مشخصات

برند	روبیان فرآور

درباره تامین کننده

شرکت روبیان فرآور یکی از شرکت‌های زیر مجموعه است.

شرکت روبیان فرآور درطی بیش از دو دهه فعالیت ، از پیشتازان در حوزه تهیه ، تأمین ، فرآوری محصولات آبزیان تازه بوده است و همواره کیفیت و رضایتمندی مشتریان را سرلوحه کار خود قرارداده است.

اطلاعات پایه
وب سایت	www.royalnamed.com
ایمیل	info@royalnamad.com
شماره موبایل	09360003986
آدرس	دفتر هلدینگ: تهران، پاسداران، بوستان هشتم، پلاک 401، طبقه 3، واحد 5 02172317 دفتر بازرگانی: تهران، میدان فردوسی، استاد نجات اللهی (ویلا)، کوچه پاک، پلاک 1 02188808316 دفتر فروشگاه: تهران، میدان انقلاب، ابتدای کارگر شمالی، کوچه رستم، پلاک 20 02188802013 مدیر بازرگانی خارجی: 09196056862 مدیر بازرگانی داخلی: 09220061267 مشاوره و سفارش: 09360003986 مشاور فنی و صادرات: 09195409593