• نام فارسی: طوطی ماهی

  • نام لاتین : parrot fish

  • نام عربی : بکاقین

  • مناسب طبخ: سرخ کردنی – سوخاری- گریل – قلیه ماهی

  • طبخ پیشنهادی: سرخ کردنی

  • نوع برش : کالباسی – طولی

  • میزان استخوان: نسبت به سایز کم

  • میزان چربی و خشکی : خشک

  • میزان سفتی و نرمی: سفت

  • ضایعات: بین ۲۰ الی ۳۰ درصد

مشخصات
برندروبیان فرآور

محصولات مرتبط